Endereço: Praça da Igreja 86
Bairro: Centro
45816-000 Arraial d'Ajuda
Telefone: (73) 99804.1213
Website : http://www.byebyeblues.net/
Data de cadastro: 02-05-2017
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Venha surpreender-se com a inovação gastronômica de aromas e sabores... Envolva-se numa viajem pelo mediterrâneo com um toque baiano. Adega de Vinhos com 500 garrafas da mais acessível para a mais valiosas.
A história do Bye bye Blues começa em Palermo na Sicília em 1991, quando Patrizia Di Benedetto (chef) e Antonio Barraco (sommelier) se encontram e decidem abrir um restaurante perto da praia. O local começa a fazer sucesso e torna-se a mesa de todos aqueles que apreciam a boa cozinha e amam o vinho.
Chega também o reconhecimento do jornal multimídia e o restaurante atinge o nível máximo em todos os guias eno-gastronômicos.
Mas o objetivo maior é alcançado em 2011 quando Patrizia recebe a estrela do Guia Michelin e torna-se a única chef mulher, até agora em toda a Sicília, a receber tal mérito.
E é nesse ponto que Antonio e Patrizia, sempre em busca de novos desafios, decidem expandir a sua filosofia de cozinha para além das fronteiras do seu país.
Apaixonados pelo Brasil e por tudo aquilo que o pais oferece, decidem reativar um restaurante em Arraial d'Ajuda que estava fechado a mais de 5 anos e que em muitos aspectos lembra a 'criatura siciliana' deles.
O local tem muitos pontos em comum com o Bye Bye Blues de Palermo: encontra-se também perto de uma igreja e perto do mar.
O desafio é enorme, o local está quase destruído pelos muitos anos de abandono, mas isso torna ainda mais gratificante conseguir transformá-lo e conseguir que o mesmo entre no coração de tantos brasileiros que amam comer e beber bem.
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